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Kitchen Impossible - Die Weihnachts-Edition 2018

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12.11.2018 11:31
 

Das wird ein Festmahl! Bevor es im Frühjahr 2019 mit einer neuen Staffel "Kitchen Impossible" weitergeht, bekommen die VOX-Zuschauer im Advent wieder eine ganz besondere Ausgabe der Koch-Competition serviert. In "Kitchen Impossible - Die Weihnachts-Edition" (am Sonntag, den 9. Dezember, um 20:15 Uhr bei VOX) nehmen es Tim Mälzer und Tim Raue dieses Mal mit Roland Trettl und Peter Maria Schnurr auf. In Zweier-Teams stellen die Vier sich der Herausforderung, an den entlegensten Orten regionale Weihnachtsgerichte perfekt nachzukochen.

Das Duo Infernale, bestehend aus den beiden Tims, konnte nach vielen erbitterten Duellen gegeneinander bereits in der ersten Weihnachtsedition im vergangenen Dezember zeigen, dass sie auch zusammen eine echte Macht am Herd sind. Aber wird das bei ihrer diesjährigen kulinarischen Aufgabe in Goldegg (Österreich) wieder so sein? Und auch Roland Trettl und Peter Maria Schnurr waren in der letzten Staffel von "Kitchen Impossible" noch erbitterte Gegner - jetzt geht es für sie gemeinsam nach Kuusamo (Finnland). Welches Team am Ende gewonnen hat, erfahren die vier Köche erst im Anschluss an ihre Reisen. Denn zurück in der Heimat angekommen, verbringt das Quartett einen gemeinsamen Koch- und Weihnachtsabend, bei dem sie sich reichlich beschenken, auf ihre Herausforderungen zurückblicken - und herausfinden: Welches Duo hat sich in der Ferne am besten vor der Jury aus einheimischen Stammgästen geschlagen und schnappt sich den Sieg?

Tim Mälzer & Tim Raue - Goldegg, Österreich

In Österreich wartet auf Tim Mälzer und Tim Raue auf den ersten Blick eine handverlesene Aufgabe. Doch während sie in Roland Trettls alter Wirkungsstätte, dem "Hangar-7" in Salzburg, bereits auf die schwarze "Kitchen Impossible"-Box warten, dämmert es den beiden, dass sie nur auf eine falsche Fährte geführt wurden. Und so geht es dann auch von dort aus mit dem Helikopter ins winterliche Goldegg. Hier müssen sie ein Weihnachts-Menü nachkochen, das von Familie Schellhorn über drei Generationen weitergereicht wurde. Großmutter Karola, ihr Sohn Sepp und Enkel Felix bereiten im Gasthof "Seehof" traditionelle österreichische Gerichte zu und haben sich damit einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Essen, das hier jedes Jahr zu Weihnachten auf den Tisch kommt, ist so eng mit der Familie verbunden, dass es eigentlich unmöglich ist, es so nachzukochen, wie es Freunde und weitere Familienmitglieder kennen und auf dem Teller erwarten...

Roland Trettl & Peter Maria Schnurr - Kuusamo, Finnland

Nach einer Schlittenhundefahrt durch die verschneiten Landschaften Finnlands kehren Roland Trettl und Peter Maria Schnurr im "Isokenkäisten Klubi" ein, zu Deutsch "Der Club der großen Nummern". Im finnischen Familienbetrieb werden in zweiter Generation am Ufer des stillen Sees Heikinjärvi im Nordosten Finnlands Gäste umsorgt und bewirtet. Die Schwestern Katja und Sirpa haben die Gaststätte von ihren Eltern übernommen und Sirpa bekocht ihre Gäste zu Weihnachten mit alten Familienrezepten ihres verstorbenen Vaters. Doch bevor die schwarze "Kitchen Impossible"-Box geliefert wird, gilt es für die beiden Sterne-Köche, für die richtige Stimmung zu sorgen und ihre selbstgeschlagenen Bäume festlich zu schmücken. Können sie die folgende kulinarische Herausforderung gegen das eingeschworene Team der beiden Tims erfolgreich meistern?

Die Gerichte im Überblick:

Tim Mälzer & Tim Raue - Goldegg, Österreich: Buchteln auf Vanillesoße, Kalbsbrust mit Endivie und Erdapfel-Gurken-Salat, Kletzenbrot, Kastanien-Sellerie-Cremesuppe, Spinatknödel

Roland Trettl & Peter Maria Schnurr - Kuusamo, Finnland: Flammlachs mit Dillsoße, Weihnachtsschinken mit Senf, Steckrübenauflauf, Karottenauflauf, Weihnachtsmilchreis, Lebkuchen

"Kitchen Impossible"-Weihnachtsmenü:

Tim Raue: Sugo al Maiale

Tim Mälzer: Hühnerfrikassee Roland Trettl: Fondue Peter Maria Schnurr: Dark Brownie Spezial PMS aka X-MAS Rocker & Buttermilch-Erfrischung

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Autor: Tom Stolzenberg | Gesprächswert: 80% | mit Material von ots